¿Cómo se elabora? ¿Cuánto dura en la despensa? ¿Qué significa brut nature o semiseco? Quien más o quien menos va a tomarse una copita de cava esta semana. Posiblemente para brindar por el Año Nuevo, aunque lo más recomendable no es esperar a los postres para descorchar un buen espumoso, …
Etiqueta: vino
El pasado viernes, 18 de septiembre, publiqué este texto en elcorreo.com. Hay días internacionales de casi todo, pero pocas uvas pueden presumir de tener el suyo propio. La garnacha lo tiene y, qué casualidad, es hoy. El tercer viernes de septiembre es, desde 2010, el día elegido por el …