Sukaldean #10

El martes 22 de marzo hemos publicado con El Correo y El Diario Vasco el suplemento de alimentación y gastronomía Sukaldean. Si habéis caído alguna que otra vez en el blog, ya sabéis que me encargo de su coordinación, selección de temas, supervisión y editado final. Los reportajes los hacen periodistas de ambas cabeceras que, al margen de sus ocupaciones habituales (trabajan en secciones como Economía, Ciudadanos, Cultura, Web, cierre…) sacan tiempo para aportar su granito de arena a esta publicación que, por suerte para ellos, es trimestral. No soy objetivo porque es mi pequeña criatura, a la que mimo durante semanas para que quede perfecta, pero creo que hacemos un interesante trabajo periodístico en un ámbito a veces denostado, o al que no se le da la importancia que puede merecer. Os dejo los pdfs, porque el diseño es (creo) espectacular.

En esta edición hemos tenido la suerte de contar con la aportación de Virginia Martín, de sweetandsour.es, un blog de recetas que deberíais conocer si os interesa la fotografía gastronómica. En este link podéis llegar a la versión online de la apetecible receta, pastelitos rellenos de plátano caramelizado, nata y fresas.

Por si os habéis quedado con ganas de más:

Sukaldean #9 | Sukaldean #8 | Sukaldean # 7Sukadean #6 | Sukaldean #4 | Sukaldean #3 | Sukaldean #2 | Sukaldean

Leave a reply:

Your email address will not be published.

Site Footer